「民國初年，廣州仍是一個華洋雜處的繁華，名廚葉柒路先生，本著對食物質量的要求及口味中華的執著，一生致力推廣美食。 1959年，兒子葉爺爺在香港創業冠華品牌，喻意“美食冠中華”，致力推動香港地道零食文化，設立涼果食品工場。三乃代暖人稱煖哥，在深水埗開設第一代零食專門店，樓高四層(40尺高)的霓虹光管招牌，過去曾經是地標，生活坊間仍津津樂道；更引入「煖哥廚房」，立志將傳統零食口味發揚光大，探索更多創新及合時的食品，並製作「涼果入饌」食譜，將傳統涼果零食傳播生活文化中。而在宇宙掌舵人廣哥，承了家族企業，意創新求變，將香港零食，香港口味，推廣至國內及海外市埸，成就冠華為香港的零食文化！