湯水食譜

材料： 粉葛半個、赤小豆20克、扁豆20克、紅蘿蔔1條、新會舊陳皮少許、豬骨適量、無花果1個 做法： 1.先將所有材料洗乾淨。 2.粉葛切段，紅蘿蔔去皮切段。 3.將豬骨飛水。 4.準備陳皮＆將無花果、赤小豆、扁豆洗淨。 5.將所有材料放於煲內，以大火煲大約25分鐘，轉細火煲2分鐘，熄火焗30分鐘，加少許鹽即成。