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香港滋味。齒頰留香

「民國初年,廣州仍是一個華洋雜處的繁華,名廚葉柒路先生,本著對食物質量的要求及口味中華的執著,一生致力推廣美食。 1959年,兒子葉爺爺在香港創業冠華品牌,喻意“美食冠中華”,致力推動香港地道零食文化,設立涼果食品工場。三乃代暖人稱煖哥,在深水埗開設第一代零食專門店,樓高四層(40尺高)的霓虹光管招牌,過去曾經是地標,生活坊間仍津津樂道;更引入「煖哥廚房」,立志將傳統零食口味發揚光大,探索更多創新及合時的食品,並製作「涼果入饌」食譜,將傳統涼果零食傳播生活文化中。而在宇宙掌舵人廣哥,承了家族企業,意創新求變,將香港零食,香港口味,推廣至國內及海外市埸,成就冠華為香港的零食文化!