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煖哥廚房的由來

乃由冠華食品第二代傳人葉乃煖先生所創,葉老先生將生意傳給兒子後,退而不休,立志將傳統零食口味發揚光大,研發更多創新及合時的食品,制作多款「涼果入饌」食譜,將傳統零食融入生活文化中。






陳皮洛神花茶

材料

新會舊陳皮 5-8 片

洛神花 10-12 朵

山楂 1/3 碗

水 3500 cc

糖 8-10 大匙

冰塊 適量

方法

準備食材,並清洗之。

起鍋,加水,加入洛神花、山楂、陳皮。

開中大火煮滾後改小火,再煮約10分鐘即可。

撈起所有煮過的食材,加糖煮至糖溶解即可關火。(此時即完成,可熱飲)

等待涼後即可裝瓶冷藏,或加入少許的冰塊飲用。