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煖哥廚房的由來

乃由冠華食品第二代傳人葉乃煖先生所創,葉老先生將生意傳給兒子後,退而不休,立志將傳統零食口味發揚光大,研發更多創新及合時的食品,制作多款「涼果入饌」食譜,將傳統零食融入生活文化中。





話梅醉豬手


材料
豬手 1 隻

薑、蔥 適量

香糟露(糟滷) 1 枝

冠華秘製話梅王 8 粒


方法

先煮一鍋水放入薑蔥,然後放入豬手煮50分鐘

豬手煮好後浸冰水至涼

豬手放入盤中,加入香糟露

最後加入冠華秘製話梅王放入冰箱浸一便可以吃