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夏日炎炎 正好眠
想留係屋企嘆住冷氣 訓下覺
臨訓前 想食個甜品 冰涼下?

冠華食品為你推介以下甜品:

梅酒話梅果凍

材料:

冠華秘製話梅皇或冰涼話梅王 4 粒 、 日本梅酒 200 毫升、水 200 毫升、魚膠片 5 張、蜜糖 3 湯匙

做法:

1. 將魚膠片浸在冷水至軟身。
2. 之後準備一個鍋,加入200毫升水及200毫升日本梅酒
煮至微滾。
3. 然後熄火,加入蜜糖及魚膠片拌勻直至完全溶化。
4. 再加入話梅肉浸30分鐘,同時放涼。
5. 最後將梅酒倒入啫喱模具中。
6. 並將話梅置於每格模具中間。
7. 之後放入雪櫃冷藏2小時至啫喱凝固即可